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Vorwort .........................................................................................................................
Einführung ....................................................................................................................
Geformt in Jahrmillionen: Die Geologie ............................................................................
Bindeglied zwischen Geologie und Wein: Die Böden .........................................................
Was die Rebe braucht: Die Nährstoffe .............................................................................
Wichtige Faktoren: Bodenwärme, Hangneigung, Exposition und Klima .............................
Die Rebsorten der Hessischen Bergstraße ........................................................................
Der Begriff des Terroirs - Einzigartig: Die individuelle Herkunft des Weines ........................
Die Lagen rund um Heppenheim ....................................................................................
Rundweg 1: Vom Essigkamm zum Steinberg-Wollsäcke am Eckweg .................................
Rundweg 2: Von Heppenheim auf die Starkenburg ..........................................................
Rundweg 3: Durch die Teile des Heppenheimer Maibergs im Hambacher Tal .....................
Rundweg 4: Erlebnispfad Wein & Stein ...........................................................................
Variante A: In der Buntsandstein-Steillage des alten Steinkopfs .......................................
Variante B: Durch das Heppenheimer Centgericht ...........................................................
Die Lagen um Bensheim, Auerbach und Schönberg .........................................................
Rundweg 5: Über den Kirchberg: Die Kalkgasse ist aus Granit ..........................................
Rundweg 6: Durch den Herrnwingert ins Fürstenlager .....................................................
Zwingenberg und Aisbach: Steile Lagen unterhalb des Melibocus .....................................
Rundweg 7: Lavagänge und Steingeröll ..........................................................................
Variante: Durch den Höllberg .........................................................................................
Auf der Odenwälder Weininsel - Umstadt, Roßdorf und Dietzenbach .................................
Rundweg 8: Im Umstädter Steingerück ..........................................................................
Rundweg 9: Durch den Umstädter Herrnberg ..................................................................
Rundweg 10: Roßdorfer Rossberg: Wein vom Vulkan .......................................................
Die Geschichte des Weinbaus an der Hessischen Bergstraße ............................................
Die Weine der Hessischen Bergstraße: Bewährtes und Neues ...........................................
Weinbaubetriebe: Die Weinlagen probieren .....................................................................
Restaurants, Hotels und nützliche Adressen ....................................................................
Literatur ........................................................................................................................
Impressum .................................................................................................................... |
