Stein & Wein

Winzer, Lagen, Rebsorten

Hessische Bergstraße

Vorwort

Lieber Leser,

weshalb ein Buch über die Hessische Bergstraße? Warum mit der Geologie befassen, wenn man sich für Wein interessiert? Kann man die Erdgeschichte schmecken? Der Begriff des Terroir ist in letzter Zeit in aller Munde. Wie sieht das Terroir der Hessischen Bergstraße aus? Nun, darauf gibt es viele Antworten.

Der Wein war immer ein Mysterium, dessen letzte Geheimnisse wohl nie gelüftet werden, weshalb es sich darüber auch so trefflich philosophieren lässt.

Aber nicht alles liegt im Verborgenen, manches liegt ganz offen zu Tage, man muss es nur betrachten und erkennen. Die Weinbergsböden sind auch ein Produkt der regionalen Geologie, die man an vielen Punkten der Bergstraße studieren kann und die hier besonders vielfältig und eindrucksvoll ist. Der Unesco „Geopark Bergstraße Odenwald", zu dem auch das Anbaugebiet „Hessische Bergstraße" gehört, beweist dies.

Zudem handelt es sich um ein überschaubares Gebiet, so dass man ohne große Entfernungen erdgeschichtliche Zusammenhänge und deren Folgen für die verschiedenen Wein lagen erklären kann. Dazu ist ein wenig Verständnis für die Bedürfnisse der Weinreben wichtig, die im Buch kurz erklärt werden. Auch das Klima, die Exposition und die Hangneigung spielen gerade in unseren Breiten eine entscheidende Rolle.

Schließlich ist die Hessische Bergstraße eine besonders attraktive Region, die ihre Gäste bei gutem Wetter mit schöner Landschaft und grandiosen Weitblicken zu den anderen Mittelgebirgen jenseits des Rheingrabens belohnt.

Im Buch vorgestellte Rundwege durch Weinberge des Anbaugebiets Hessische Bergstraße verbinden diese landschaftlichen Reize mit der Geologie, die diese Morphologie ursächlich geprägt hat, mit den Böden, die die Grundlage für die Weinreben bilden, und mit weiteren Faktoren, die das Terroir der verschiedenen Weinlagen bestimmen.

Hier sollen die theoretischen Buchbeschreibungen durch eigene praktische Erlebnisse vertieft werden.

Natürlich ist vieles, was wir schildern, nicht nur für die Hessische Bergstraße gültig. So gehen wir auch auf Themen wie die untypische Alterungsnote (UTA), den ungeliebten Korkschmecker, verschiedene Rebsorten oder die verschiedenen Weinbezeichnungen ein.

Dieses informative Buch ist wissenschaftlich fundiert, aber trotzdem verständlich und unterhaltsam.

Vielleicht bekommen Sie beim Lesen und Betrachten der Bilder Lust auf einen Ausflug? Es lohnt sich!